疫情冲击下，连锁餐饮企业哀鸿遍野，小店舖更加艰难。来自深圳的Mia在南山区开了一家提供轻食健身餐的店舖，专做线上外卖，但「现在订单巨减，只有今年初时五分之一左右。」Mia既忧虑又无奈，因深圳延期返工，不少企业无限期停业，她的店舖不知道还能撑多久。

Mia的轻食店在去年11月开业，位于大新新村，外卖配送可辐射至整个南山中心区。「深圳南山区上班族和白领年轻人多，对于此类健康饮食的需求较高，所以选址在这里。」

上班族未返 订单少八成

这家轻食店今年1月20日歇业，2月5日再次营业，这个时间点介于国家公布的2月3日与广东省2月10日的返工日期之间。「我们提前几天开始准备工作，却没有想到订单量这么惨淡。」Mia说，年前店舖每天有40个到50个订单，目前跌到不到10个。

飲得安心 外賣袋配健康卡

約定交接點 不再「手傳手」

因疫情影响，深圳南山区大部分公司还未开工，多数上班族甚至还未返深，加上深圳各小区、城中村开始实行封闭管理，「所以订单量少得可怜。」Mia店舖所在的大新新村已经封村，订单只能自己拿到村口交付外卖员，很不方便但没有办法，「深圳大多数公司本周开始开业，希望那时候订单可以多一点。」

封村防疫 加剧运送负担

相比苦苦支撑的Mia，在厦门市翔安区开奶茶店的刘先生，大年初五重新开业后再度歇业。「由于疫情的传染性，顾客不再出门，基本没有线下订单，全靠线上配送。」刘先生对记者表示，虽然年后开业每日仍有约4千的订单量，但厦门外卖员数量减少了很多，「不少奶茶订单制作后配送不了，只好给顾客打电话道歉取消。」

此外，刘先生店舖所在位于城中村，大年初七（1月31日）封村后，外卖员再也无法进村，给线上配送增加更大负担，只好于大年初九（2月2日）开始关门歇业。「现在就希望疫情早点结束，不然我们这些小店舖很难继续生存下去。」