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河南小麦育种简史

大河财立方《极刻》第752期

大河财立方《极刻》团队记者 段伟朵 陈薇 文马腾飞 摄像

我行其野,芃芃其麦。

中国最早的诗歌总集《诗经》中,麦子的身影多次出现。去年,河南夏收小麦《mai》总产达760.56亿斤,稳居全国首《shou》位;今年,河南麦收已近尾声,又是「shi」一个丰收 shou[年。

风吹麦浪翻滚,中原遍地金黄《huang》,丰收的背后,良种是关键密码。从改革开放至今,河南小麦育种事业亦如遍地金黄的麦穗,在孕育中“zhong”迭代,在迭代中收获。

路漫漫其修远兮。在种业振兴的大背景下,在创新驱动、科教兴省、人才强省战略的引领下,河南小麦领域科技工作者正在迎接新的时代命题。连日来,记者循着麦香多方走访,了解河南小麦育种的“前世今生”。

△大河报大河财立方 马腾飞/摄影

风吹麦浪,

河南人写在大地上的史诗

《我不是潘金莲》写道:李(li)英勇一米八五,膀大腰圆, 整日开个四轮拖拉机,五《wu》里八“ba”乡,收粮食卖(mai)粮食,也倒腾棉花和农(nong)药。

《一句顶一万句》写道:老孙捅开火炉,洗洗手,做了两碗羊肉烩面。热腾腾 teng[地端上来,说:“三碗的羊肉,我给做了两碗。” 杨百顺一海碗烩面吃下去,吃得满头大汗。几十年后,杨百顺还记着这碗烩面『mian』。

《新兵连》写道:到新兵连第一顿饭‘fan’,吃羊排骨。 这{zhe}一连兵“bing”全是从河南延津拉来的,农村人,肚里不存啥油水。十六、八 ba[岁的孩子, 在家里还 huan[是睡打麦场的年龄“ling”。

这3部小说的作者,都是茅盾文学奖获得者刘震云。1978年,刘震云考入北京大学中文系。此后,他的家『jia』乡新乡市延津县作为一个地名,屡屡出现在各种小说中。

为何是延津?刘震云说,作品中的人物,总要生活在一个地方。如果让这人的故事,发生在延津,他熟悉的延津【jin】胡辣汤、羊汤、羊肉烩面、火烧……都能顺手拈来,不为这人吃什么发愁。

小说中的延〖yan〗津,跟现实的延津,有重叠的地方,也有不一样的地方。而重叠部分的乡土人情,则沉淀着现实中的延津与小麦的别样缘分。

在中国小麦江湖上,流传着这样(yang)一句话:“中国小麦看河南,河南小麦看新乡,新乡小麦看延津。”经历了几千年黄河农耕文明的影响〖xiang〗,延津留下不少运粮、屯粮遗址。如今,延津小麦在小麦经济发展上创造出多项全国第一,被誉为“中国第一麦”。

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除了新乡,周口、南阳、商丘、驻马店『dian』、焦作……一处处小麦重镇,撑起了河南小麦稳产量的基本盘。兼有南「nan」北之长的气候风貌、充足的光热资源以及长江、淮河、黄河、海河四大水系,是小麦在中原大‘da’地上茁壮生长〖chang〗的底{di}气和依仗。

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